蛤蜊所含的牛磺酸可促進膽汁排出，幫助肝臟進行解毒作用，有效提高肝臟機能。 而蛤蜊中充沛的鐵質及維生素B12，能夠有效預防「缺鐵性貧血」，進而改善因缺鐵性貧血所引起的心悸、呼吸不順、全身疲乏、頭痛等症狀。此外， 維生素B12更能夠儲存進肝臟，維持神經系統健康，解決貧血症狀。