最近，很多朋友在訂櫥櫃的時候，都在糾結廚房檯面應該怎麼選。所以今天就跟大家分享一下作為主流材料的石材、金屬、木材這3個大類，從美觀度、好打理還有價格這些因素，來分析一下他們的優點還有缺點，到底應該怎麼選。

我們先來說最常見的——石材。我們現在來給大家講一個非常基礎的邏輯：市面上所有的材料，按照最方便的理解，你可以分成天然材料還有人造材料。除了大理石其他用作檯面的石材，都可以被列入人造石的範疇，比如岩板、石英石、水磨石等等。而人造石的本質，就是為了代替天然石材，背後的目的其實非常簡單。第一就是為了節約成本。稀缺花紋的天然石，比如說魚肚白這種極品的大理石，基本上都要接近1萬塊一坪，而人造石用印刷上去的花紋，價格基本上就是大理石的1/3甚至更低。第二個就是為了優化它的性能。網路上關於岩板的爭議其實很大，但是相比天然石來說，它的性能一定是更好，耐高溫、不褪色、硬度也更大。唯一的缺點就是它硬度太大，就會變得很脆，所以邊緣會有崩邊的風險。這兩點意味著大家在選購石材的時候，一定要理清楚自己的需求和應用場景。

下面我們就具體講一講各個材料到底有什麼優缺點，和他們大概多少價位，我們應該怎麼選。第一個，大理石。優點就是好看，有質感。缺點就是很貴，不好打理。而且不耐燙、不耐腐蝕，硬度也比較低，不耐剮蹭。它這個不耐腐蝕啊，主要因為它成分是碳酸鈣、碳酸鎂等等啊，比較容易和其他的介質產生一些化學反應，發生開裂、腐蝕。安裝大理石的時候呢，水泥也會容易去腐蝕石材，所以你要做好防水，背面刷漆。價格嘛，越好看、越稀少它就越貴，這個跨度非常大，價位基本上落地價格也是在3000元左右一平。

給大家補充一個知識點，就是檯面價位一般使用平方米來計價？經常我們都會聽到商家說，這個石材或者這個岩板多少錢一米。其實這裡的“米”，是按照櫥櫃標準的60cm寬度來定義的。比如一米1,000塊錢，那其實就是在說一乘以0.6=0.6平方米是1,000塊錢的意思。那如果你的櫥櫃的寬度非標，比如說你用到65或者70cm，那這個價格就有所不同了。

第二個材料，岩板——這幾年熱門的材料。市面上有很多以次充好的情況,因為岩板本身是一個人造材料，它的本質特性就是升級的大瓷磚。因為它的製造原理和瓷磚其實是幾乎一模一樣，只不過原材料比瓷磚更好，製作的要求也更高。從業內更專業的角度來講，它的核心優勢來自於它擠壓式的壓機，類似於義大利面壓面機。它這樣的生產，就可以讓它的長度不受限制，而瓷磚是模具壓制的，尺寸限制會比較大。優點就是性能好、顏值高，性能也相對比較均衡（這裡我們說的顏值，其實相對石英石來說的）。如果你要說大理石紋的岩板，那肯定是比不上天然大理石的，但是岩板還有一些其他選擇，比如鐵銹紋和純色等。

缺點啊，第一個缺點就是貴。具體有多貴？拿成都一些成熟的岩板廠商來說，大品牌岩板，比如德力豐12mm的，舉個例子吧，大概是2,800元一米；拉米娜12mm的延米價格就要翻倍了，賣到了4,500元一米。第二就是市場上參差不齊。幾乎是每個瓷磚廠家都要做岩板，這讓岩板市場變得混亂不堪，很多大瓷磚會偽裝成岩板來賣，這件事讓岩板的口碑急劇下滑，變得非常差，消費者選擇起來也變得非常的困難。

具體的選購建議，我們會在最後詳細說。這裡呢，還是給大家補充一個這幾年我觀察到的情況：岩板的火熱其實是從2020年開始的，市場的宣傳也好，商家的標價也好，讓大家總覺得岩板是一個非常高端的產品。那很多家裡面，比如背景牆、廁所、餐桌、廚房檯面等等的地方，都巴不得全部用岩板。甚至很多朋友都不知道，瓷磚和岩板其實是一樣的，都是印刷上去的，它不是真的紋理。所以大家選擇的時候，一定要知道這個東西的優點缺點，再根據自己的需求和預算，做出一個理性的選擇，不要盲目的跟風。

石英石，簡單來科普一下：石英石其實是石英晶體加上樹脂和一些微量元素，攪拌、定型、壓制生產出來的。你看到的石英石上面那些顆粒，其實就是石英晶體。它和岩板一樣，其實也是人造石的一種。所以，大部分人的常規選擇，石英石流行了這麼多年，那肯定有它的道理——便宜、好用、顏色選擇多。如果你的預算一般般，也不想花太多時間研究，那與其去瞭解岩板、大理石，還不如直接選石英石。我自己住的房子，裝修時也是用的石英石。石英石的優點非常多。第一個就是選擇多，花色多，價格從便宜的1000塊錢一米到10000塊一米都有。便宜的石英石只能做淺色或者這種灰色的，也是精裝房裡面咱們常用到的顏色。深色和相對純色的價格呢，其實也不便宜，有些都要去到4000左右一米，甚至更貴。石英石的缺點其實不算多，它屬於非常中規中矩的檯面產品，沒有什麼特別突出的優點，也沒有什麼特別的缺點。

隨著工業不斷發展，除了石材，還有其他檯面選擇也慢慢被大家接受，比如白鐵。白鐵的優點就是好打理、不滲色、環保。專業廚師都會選擇白鐵做檯面，那肯定有它的道理。缺點就是貴，真的很貴。如果是厚點的白鐵價格就真的高到飛起，落地輕輕鬆松20000多一米，或者更貴。還有，這個風格其實很受限制，用的人還是比較少。那意味著成熟的家裝廠商也更少了。我的建議是，普通家庭在使用白鐵檯面時還是要慎重。現在很多白鐵廠商都不是特別成熟，特別是在家裝領域。如如果不是特別喜歡金屬，或有金屬情結的，那咱們還是可以再觀望一下。

其實檯面還有一些不常用的材料，這裡呢，我們就簡單列舉一下：比如實木的檯面、板材的檯面，還有水磨石。他們不是不能用，而是更多的會用在除濕、不怎麼接觸水和高溫的地方，比如擦面櫃什麼的。如果是廚房這種天天爆炒、洗菜砍骨頭的地方，我們還是儘量避開這些小眾的材料。

接下來，再給大家一些直接的選購建議。第一個建議就是：櫥櫃和檯面可以分開做。廚房的檯面一直都是櫥櫃商家出利潤的地方，你完全可以讓櫥櫃商家只做櫃體，自己去外面找商家來做檯面。但是缺點就是你得自己費時間費精力，還要協調好前後的方案設計、測量安裝等細節。二、買岩板就買大品牌，別買一些不知名的小品牌。咱們沒必要為了“岩板”這個名字而買單。岩板厚度你就選12mm以上的，越薄的岩板抗衝擊力會很差，檯面上你要是砍個什麼大的骨頭，那很容易就開裂了。第三，如果想要極致省錢，去一些石材廠家找石英石是最便宜的。最便宜的石英石能給你幹到1000一米。但這個時候你就別要求什麼品質多高、細節多好了，比較適用於一些加裝方案非常簡單的地方，比如說我就是一個直排，不轉角、不拼接、沒有異形。第四，如果一定要做白鐵檯面，那就去做和盤一體無縫拼接的，這可能是很多人選擇白鐵的原因，絕對的好打理。

講到這麼多，我還是一貫的態度：大家在做廚房檯面選擇的時候，還是儘量根據自己的預算和自己家的實際使用情況，既不要盲目跟風買什麼網紅爆款，也不一定非得買最貴的。其實，合適的才是最好的。