一次性紙杯有了環保新選擇！台灣從 2019 年 7 月開始逐步管制塑膠吸管的使用，估計 2030 年會全面禁用一次性塑膠吸管。而雖然我們通常將一次性紙杯丟入回收垃圾中，紙杯為了能裝載液體，通常需要塗上一層塑膠淋膜，這還是讓紙杯無法完全回收。英國一款竹製纖維咖啡杯近期被研發完成，可望為永續餐具帶來新選擇。
這個來自英國的公司Celebration Packaging是一家擁有近40年經驗的餐飲周邊服務商，他們深信創新和新產品開發是成功的關鍵，並且定期推出以環保永續和更符合人體工學的新系列產品，EnviroWare®系列就是旗下14年前推出的概念品牌。
近期，Celebration Packaging推出了一系列全新的雙層熱飲杯，採用可持續竹纖維製成；這款杯子在EnviroWare®品牌中成為目前最能為環境貢獻心力的傑作。
總公司的執行長尼克·伯頓指出，自從14年前創立EnviroWare®品牌以來，他們一直致力於尋找永續性的食品容器方案，為餐飲業解決一次性消耗品造成的環保問題。這些全新推出的熱飲杯使用經過FSC®（森林管理委員會）認證的竹纖維製成，並帶有水性塗層。此外，這些杯子也經過商業堆肥認證（DIN EN 13432:2000-12），能夠符合商業堆肥標準，投入一切資源只為研發出盡可能100％回收的材料。
同時，在原料供應方面，竹子是世界上生長速度最快的植物之一，每天能夠長高兩英尺。在餐飲服務行業中，越來越多的咖啡廳和外帶餐飲店正在尋找砍伐樹木以外的替代方案，並且隨著塑膠禁令和稅收的實施，消費者也更傾向於避免使用一次性塑料產品，卻因為伐木需求的矛盾無法做到很好的平衡。因此，這款新型的竹製纖維杯，有很大機會可以滿足兩者對永續性的顧慮，同時帶來市場需求的成長。
在歐美地區，如果餐飲業者希望提升永續性的認證，通常需要與具有顧問能力的供應商合作，確保選擇適合功能並符合需求、方便使用且能100%回收的綠色包裝。這款新系列的保溫雙層杯已經開發出8盎司、12盎司和16盎司等不同容量尺寸，同時還有多種配件可以選擇。包括適用於全尺寸杯口又可堆肥的杯蓋、採用模塑纖維（蔗渣）或CPLA材料製成的牛皮紙杯套、木製攪拌棒...等等。
在承裝熱飲時，攪拌棒其實扮演著重要的角色，EnviroWare®的攪拌棒同樣使用經過FSC®認證的永續性木材製成。且由於近年疫情影響，同時為了消費大眾的需求開發了三種包裝形式：個別包裝的衛生攪拌棒、方便使用的盒裝攪拌棒以及經濟實惠的袋裝攪拌棒。這些全新的竹杯觸感非常好，而且除了竹子圖案作為表示以外，杯身也需標示永續資源製成以及可自然環境中用於堆肥的資訊，讓消費者一目了然，透過大眾的力量選擇對環境更友善的器皿，是消費者能影響餐飲業主改變的重要驅動力。
食品包裝業正在經歷續多變革，將繼續努力不懈地開發更多貼近消費者的創新產品，以滿足不斷變化的需求，並成為餐飲業的得力助手。相信這些新產品能引領一個永續的未來，透過融入生活的方式，共同實現環境保護和盈利的雙贏局面。
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