台灣是水果王國,農夫們有著最頂真的心,種出一顆顆最香甜美味的台灣水果,這樣多的台灣水果,讓我們一起來了解一年四季有哪些台灣水果呢~
自古以來,農民們依循節氣變化,栽種適時的蔬菜及台灣水果,才能夠有豐碩的收穫。 農諺:「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白(指白菜)」
購買與食用新鮮、在地、當季的台灣水果及生鮮蔬果與作物,對環境環保,對人體養身。過早或過晚出現在市場的生鮮蔬果都不適宜人們食用。台灣水果成長於適當的氣候土壤,吸飽天地精華,自然長的好又新鮮,營養充足。價格也因為當季盛產,台灣水果產量大而便宜。傑米奧立佛(Jamie Oliver)說:購買最新鮮的當季食材,每個人都能做出好菜!追求烹飪美食的你,就從認識當令美味開始吧!
台灣水果產期表-台灣水果總類
桶柑、西瓜、梅、茂谷柑、荔枝、鳳梨釋迦、百香果、瓦崙西亞、葡萄、紅龍果、美濃瓜、小番茄、桑椹、金煌芒果、玉荷包、龍眼、土芒果、香蕉、楊桃、草莓、枇杷、李子、蓮霧、番石榴、金棗、甘蔗、水梨、文旦柚、鳳梨、檸檬、龍眼、釋迦、酪梨、水蜜桃、高接梨、洋香瓜、明尼桔柚、橘子、柳丁、木瓜、蜜棗、虎頭柑、愛玉子、橄欖、大白柚、柿子等。
台灣水果產期表
蓮霧 番石榴 金棗 蒜 韭菜 蔥 辣椒 聖誕紅 箭竹筍 文心蘭 蝴蝶蘭 鐵炮百合 寒梅 甘蔗 李 山蘇 玉米 山藥 甜椒 芋頭 蕃茄 枇杷 甘藍 南瓜 甘藷 奇異果 杜鵑花 海芋 楊桃 草莓 印度棗 蘆筍 絲瓜 杏鮑菇 香蕉 洋蔥 茄子 毛豆
文旦柚 高接梨 洋香瓜 番石榴 韭菜 蔥 辣椒 文心蘭 荷花 落花生 西瓜 水蜜桃 李 山蘇 玉米 釋迦 酪梨 荔枝 鳳梨 龍眼 苦瓜 百香果 南瓜 甘藷 葡萄 高粱 芒果 麻竹筍 絲瓜 杏鮑菇 香蕉 檸檬
文旦柚 番石榴 韭菜 蔥 辣椒 文心蘭 甘蔗 山蘇 玉米 山藥 甜椒 釋迦 酪梨 柿 大白柚 洛神花 甘藍 苦瓜 柑橘 百香果 蘋果 花椰菜 奇異果 杜鵑花 葡萄 高粱 楊桃 木瓜 麻竹筍 菱角 咖啡 柳橙絲瓜 青花菜 杏鮑菇 香蕉 毛豆
桶柑 蓮霧 番石榴 金棗 蒜 韭菜 蔥 辣椒 聖誕紅 油菜 文心蘭 蝴蝶蘭 鐵炮百合 三星銀柳 寒梅 甘蔗 虎頭柑 山蘇 玉米 山藥 甜椒 芋頭 釋迦 蕃茄 枇杷 甘藍 苦瓜 南瓜 蘋果 花椰菜 奇異果 蘿蔔 海芋 葡萄 楊桃 草莓 木瓜 印度棗 咖啡 柳橙 馬鈴薯 絲瓜 青花菜 杏鮑菇 香蕉 洋蔥 茄子 紅豆