夏日消暑良伴! 一起來做健康的仙草凍!(不用太白粉/鹼粉)

點心達人阿花
發表於 2019年7月4日 11:58*
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天氣越來越熱啦! 一起來做健康的仙草凍!(不用太白粉) 用健康的在來米粉做!

📣準備材料: 仙草原汁1000cc 在來米粉50g(樹薯粉 地瓜粉亦可) 水50cc

📣調味料: 二砂糖 鳳梨糖水(鳳梨加二砂煮成糖醬)

📣作法: 1.在來米粉加一些水攪拌均勻 2.仙草汁小火加熱 3.將攪拌完的米漿倒入仙草汁中 快速攪拌 4.加入適當糖(依個人口味) 5.持續攪拌到仙草滾 糖全部融化 6.冷卻後放入冰箱凝固 7.取出放到盤上切碎 8.鳳梨糖漿(鳳梨加二砂煮成糖醬)攪碎並加水 9.取一大碗放入冰塊與鳳梨漿  https://i.imgur.com/KgFvZ7U.png 10.放入嫩仙草 11.仙草蜜完成 _

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