膽囊（Gallbladder），位於人右排肋骨側的肝臟右下部膽囊窩内的梨形的藍灰色囊狀器官，屬於人體的消化器官，用來儲存、濃縮、排空膽汁。

膽囊與肝臟相連，在空腹的時候，肝臟分泌出膽汁，通過膽管進入膽囊，並被濃縮后保存起來。

當人進食后，被食物刺激后的十二指腸會分泌出膽囊收縮激素，促使膽囊收縮后將儲存的膽汁排出，讓膽汁參與到機體的消化代謝過程中。

被膽囊存儲的膽汁雖然含水量很高，但它能溶解掉食物中的脂肪酸和脂溶性維生素，促進人體對脂質的消化效率，有助於減脂。而膽汁之所以能對脂肪有良好的消化吸收能力，主要是得益於膽鹽。膽鹽能將脂肪分解成易消化的脂肪毬，同時它還能與不好消化的脂肪結合形成可溶於水的顆粒，避免脂肪堆積在體内。

此外，膽汁不僅能夠促進人體消化和吸收脂溶性的維生素，還能促進腸道吸收對鉄和鈣質的吸收，預防膽汁缺乏性貧血。

又因爲有膽汁酸的存在，膽汁還能夠抑制機體内細菌（例如金黃色葡萄球菌）的生長，清除腸道内的有害物質，避免身體吸收到有毒物質。

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參考文章：

《膽囊並非可有可無，切除後對身體有影響嗎？如何預防膽囊結石？》

原文出自 39健康網

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