農產品新價值，完全零廢棄物

!(https://www.youtube.com/watch?v=O-_Lu4MPRT8)

今年台灣水果接連因盛產而出現滯銷狀況，價格低落讓農民苦不堪言！義美食品相繼出手挺小農，認購上百噸香蕉與火龍果，解決燃眉之急！總經理高志明霸氣伸出援手，有何生產計畫？台灣農產面臨全球競爭，價值與品質該如何提升？ 蔣渭水是高志明的人生典範之一，其實蔣渭水與義美也有一段歷史淵源！做為基金會董事，高志明如何發揚蔣渭水「醫人醫國」理念，與各界人士共同貢獻社會？

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從專業角度和深入在地的觀察，探討怎麼去播種農業的新生命，並結合文化、觀光要提升競爭力，要了解什麼人要買，要買什麼東西？農業也有很多社會意義，農家不是只有生產，是和生活結合，農業在國家是重要產業，關乎糧食安全問題。

農業很有未來性，以後不該叫農夫，要叫農師，結合生產力，管理和創新能力，連結行動商務；智慧農業時代已經來了，如何去共享農機、技術、倉儲、農莊、農地、物流、通路，讓假日農夫有去處等，是發展新面向。 新價值鏈農業有兩個重點，一是創新的思維，一是跨域的整合。臺灣農地有限且小農經營為主，農產品無法靠價格與其他國家競爭，唯有提升品質，結合技術、創意、文化形塑特色，才能創造價值，提升競爭力。 要以新價值鏈農業，將生產型的農業轉型升級，運用臺灣農業研發優勢創造價值，將一級產業發展為六級產業，讓農業成為年輕人樂意從事的有活力、有競爭力的產業。 建構新價值鏈農業，讓農業成為有活力、有競爭力的產業