宛如青蘋果的外型，咬下清脆聲響讓人想到就流口水的香甜芬芳，很適合不喜歡甜食的朋友，也是春節期間會出現的水果之一，適合茶餘飯後的水果 ，製作成沙拉也是個不錯的選擇唷!!

影片來源:詹姆士出走料理 八大電視

健康小知識:

印度棗（學名：Ziziphus mauritiana）俗稱棗子、蜜棗 又稱為「臺灣青蘋果」、「青棗」。

🍏 產季:

每年 12 月至隔年 02 月

🍏 益處:

• 促進血液循環

• 抗氧化

• 養顏美容

• 緩解便祕

🍏 營養價值:

• 維生素C、B1及B2

• 膳食纖維

• 鐵、鉀

🍏 建議攝取量:

一天食用 4-5 顆 (糖尿病患者建議2-3顆即可)

🍏 不宜食用:

• 糖尿病患者，請酌量食用

• 空腹、腸胃易敏感，不宜多吃

• 尿毒症患者及腎功能失調

🍏 如何挑選、保存:

• 挑選

• 果蒂，周圍光滑無高低不平的皺摺

• 無蟲蛀

• 保存

用報紙包起，放入塑膠袋再放進冰箱冷藏即可，要吃在洗即可!

🍏 農場一日採果趣:

大山元農場採蜜棗 📌 地址：高雄市燕巢區中興北路88號 ☎️ 預約電話：07-6165553 ⏰ 時間：周一至日 上午 9:00 - 18:00

阿輝伯蜜棗果園 📌 地址：屏東縣高樹鄉塩樹村公平路13號 ☎️ 預約電話：+886-8-7963279 ⏰ 時間：下午 13:00 - 下午 17:00

棗蔬福農園 📌 地址：屏東縣高樹鄉民和路1號 ☎️ 預約電話：+886-912-134989 ⏰ 時間：週一至週日 08:0-17:00