《美食自己做》輕鬆無負擔 水蜜桃料理懶人包! 蜜桃除了是美容聖品但這些人吃要小心!

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發表於 2021年8月19日 10:13*
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夏天從冰箱裡拿出香氣十足的水蜜桃,咬下去果肉柔嫩,水分多汁,深受大小朋友喜愛,營養師也大力推薦,水蜜桃的好處多多,它的營養能照顧你身體各方面的水果,但不建議過量食用,有助於降血壓、鐵質吸收,但有些朋友要小心食用,讓我們一起了解水蜜桃的益處與相關知識。

🍑健康小知識:

桃子 (Prunus persica) 台灣水蜜桃分布於平地及高山,因栽種區域不同而有不同口感 桃還具有藥用價值,唐代藥物學家孫思邈稱其為「肺之果」 中醫稱肺為「嬌臟」,喜濕潤,惡乾燥。

🍑產季:

  • 盛產期每年4月開始至8月

🍑水蜜桃益處:

  • 幫助鐵質吸收利用,補血紅潤氣色,使肌膚光滑細緻、養顏美容的幫手。

  • 桃子能輔助治療慢性支氣管炎及支氣管擴張症

  • 富含的鉀質,可以降血壓

  • 較膽固醇、防癌

  • 膳食纖維能促進腸胃蠕動,改善便秘

  • 桃子含鐵量高又富含纖維質,正常情況下,孕婦是可以吃桃子的,不宜食用過多,容易腹瀉。

🍑不適合食用水蜜桃:

  • 桃子表面絨毛易引起過敏,嬰幼兒腸胃、和免疫力較弱,盡量避免食用。

  • 高血糖、糖尿病患者,控制醣類攝取,避免食用過多

  • 腎臟病患者,需限制鉀離子攝取量,不建議過度食用

  • 減種朋友:控制體重的朋友也要避免攝取過多醣類

🍑它是營養價值:

  • 富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、C,鐵質還量極高,維生素C則幫助鐵質更好吸收利用。

  • 吃桃子亦有助於預防阿茲海默症

  • 保護視網膜及水晶體,因為其中含有葉黃素,已被證實有助於預防白內障及黃斑部病變

  • 含有的氟化物,可以潔白牙齒

🍑保存、清洗方法:

  • 食用前可先在鹽水浸泡,浸泡後以清水沖洗乾淨,連皮一起食用

  • 冰箱冷藏,應避免碰撞,紙包好放入冰箱,儘快食用

🍑水蜜桃料理:

影片來源:我是马小坏

影片來源:Weibo微博

影片來源:一人厨One's kitchen

🍑避免過敏,水蜜桃簡單去核去皮法:

影片連結:Anny • 愛分享

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