小孟5 年前

隔夜茶不可以喝嗎?


沒有浸泡隔夜茶與白開水差不多

浸泡隔夜茶會釋出茶單寧、咖啡因不要喝

網路流傳,隔夜茶喝久了會腎臟衰竭,理由是隔夜茶中有鉀離子,會對腎功能造成影響。其實,隔夜茶的鉀離子含量跟蔬果一樣,如果隔夜茶不能喝,許多水果也不能吃了,所以網路上的流言不可盡信。

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所謂「隔夜茶」是指茶葉經過高溫的水(攝氏 80 度以上)沖開後,持續泡在水裡很長一段時間,茶葉裡的茶單寧、咖啡因會一直釋出,使茶湯苦澀難入口,還有大量咖啡因,容易讓人心悸、胃不舒服,因此不建議喝這種浸泡太久的茶。


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