《美食自己做》又香又好吃的台南肉燥,新手也能輕鬆做!

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發表於 2019年10月14日 16:56*
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家庭主婦們必學,簡單又快速,煮一鍋抵一週,又香又好吃的台南肉燥,可以拌麵、拌飯、拌青菜!學起來一個禮拜的晚餐都有著落啦!

😋臺南肉燥超美味!一鍋萬事就OK!

💁‍♀準備材料:

  • 一斤絞肉(中絞的絞肉口感最佳)
  • 240cc醬油
  • 油蔥酥一杯

💁‍♀製作方法:

  1. 起鍋熱油,放入一斤絞肉炒散
  2. 加入240CC醬油炒至完全沸騰
  3. 肉裡面僅有的豬油要煮到完全沸騰
  4. 加入一杯量的油蔥酥拌炒
  5. 加入4杯水一起燒煮至沸騰
  6. 此時可加入水煮蛋一起滷製,煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘
  7. 20分鐘後香噴噴的肉燥就完成囉

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