如何挑選「鹹酥雞」聰明吃對! 不怕罪惡感,營養師推薦!

耐美知識
官方帳號
發表於 2021年7月22日 08:17*
點閱數 233

夜晚將近,忙了一天終於下班了,回家的路上飄來陣陣蒜香九層塔與肉味,是熟悉的「鹹酥雞」!! 控制不住肚子的飢餓阿,但又在減肥時期,到底該如呵挑選? 除了能理性的控制份量,紙巾吸油或選擇去皮不吃,還有哪些選擇呢!? 做完這些前置作業的忍耐時間,下一秒可能就開始大吃特吃了!

影片來源:好味營養師品瑄

😋鹹酥雞聰明吃

⭕飽足感:

咀嚼的過程中花一些時間,有持續性的飽足感,對於消化也是有益處的,挑選帶骨食物優先,可以慢慢咬,避免邊吃邊吞的的壞習慣唷! 減肥的朋友以慢食法則,咬15-20下,充分的咀嚼,享受食物的美味!

⭕較不吸油的食物:

選擇不需要再次裹粉,避免二次吸油,本身含粉類之加工食品,蘿蔔糕、芋粿、糯米腸熱量熱量相較不那麼高, 避免食用麵粉在炸過的製品,例如銀絲卷,二次油炸後反而容易吸油。

⭕少吸油的蔬菜:

由於蔬菜整理結構比起肉來較為鬆,可擇質地較硬、例如:青椒、四季豆、玉米筍等,較少吸油;蔬菜本身熱量相較低 選擇1-2樣蔬菜即可。

⭕調味料篩選: 調味醬選擇多,取得容易,過多的量往往不自覺一口接一口,選擇不加入醬料與梅粉,可減少多餘糖和熱量的攝取; 可選擇不加九層塔( 九層塔非常吸油! )

😋聰明挑選更健康

肉類挑選:

⭕點帶骨肉,除了雞翅 ⭕雞脖子、雞翅膀、三角骨、雞軟骨 ⭕鹹酥雞、雞排

份量: 一個掌心的量,避免攝取過多的熱量!

海鮮挑選:

⭕花枝 選擇低脂的蛋白質

主食挑選:

⭕芋粿 ⭕糯米腸 ⭕甜不辣

份量: 一個碗的份量!

蔬菜挑選:

⭕青椒 ⭕玉米筍 ⭕四季豆 雖然蔬菜很會吸油,這些算少吸油蔬菜了

豆類挑選:

⭕豆腐 ⭕豆干

飲料挑選:

⭕無糖飲料,茶葉類是個不錯選擇 ⭕纖維飲品 (促進腸道蠕動)

⭕加映場:排毒飲料DIY,高纖低脂

影片來源:小冰x跩寶

❌避免挑選那些食材❌

❌肉類:

  • 小熱狗
  • 雞皮
  • 雞屁股

❌蔬菜:

  • 九層塔
  • 花椰菜

❌澱粉類:

  • 銀絲卷
  • 米血
  • 蘿蔔糕

❌澱粉類:

  • 豆包
  • 百頁豆腐
(使用 Facebook 留言外掛程式 留言無法滿足本網站參加活動之資格,僅供非會員討論使用)

© 2021 - 耐美知識網