夜晚將近，忙了一天終於下班了，回家的路上飄來陣陣蒜香九層塔與肉味，是熟悉的「鹹酥雞」!! 控制不住肚子的飢餓阿，但又在減肥時期，到底該如呵挑選? 除了能理性的控制份量，紙巾吸油或選擇去皮不吃，還有哪些選擇呢!? 做完這些前置作業的忍耐時間，下一秒可能就開始大吃特吃了!

😋鹹酥雞聰明吃

⭕飽足感:

咀嚼的過程中花一些時間，有持續性的飽足感，對於消化也是有益處的，挑選帶骨食物優先，可以慢慢咬，避免邊吃邊吞的的壞習慣唷! 減肥的朋友以慢食法則，咬15-20下，充分的咀嚼，享受食物的美味!

⭕較不吸油的食物:

選擇不需要再次裹粉，避免二次吸油，本身含粉類之加工食品，蘿蔔糕、芋粿、糯米腸熱量熱量相較不那麼高， 避免食用麵粉在炸過的製品，例如銀絲卷，二次油炸後反而容易吸油。

⭕少吸油的蔬菜:

由於蔬菜整理結構比起肉來較為鬆，可擇質地較硬、例如:青椒、四季豆、玉米筍等，較少吸油；蔬菜本身熱量相較低 選擇1-2樣蔬菜即可。

⭕調味料篩選: 調味醬選擇多，取得容易，過多的量往往不自覺一口接一口，選擇不加入醬料與梅粉，可減少多餘糖和熱量的攝取； 可選擇不加九層塔( 九層塔非常吸油! )

😋聰明挑選更健康

肉類挑選:

⭕點帶骨肉，除了雞翅 ⭕雞脖子、雞翅膀、三角骨、雞軟骨 ⭕鹹酥雞、雞排

份量: 一個掌心的量，避免攝取過多的熱量！

海鮮挑選:

⭕花枝 選擇低脂的蛋白質

主食挑選:

⭕芋粿 ⭕糯米腸 ⭕甜不辣

份量: 一個碗的份量！

蔬菜挑選:

⭕青椒 ⭕玉米筍 ⭕四季豆 雖然蔬菜很會吸油，這些算少吸油蔬菜了

豆類挑選:

⭕豆腐 ⭕豆干

飲料挑選:

⭕無糖飲料，茶葉類是個不錯選擇 ⭕纖維飲品 (促進腸道蠕動)

⭕加映場:排毒飲料DIY，高纖低脂

影片來源:小冰x跩寶

❌避免挑選那些食材❌

❌肉類:

• 小熱狗
• 雞皮
• 雞屁股

❌蔬菜:

• 九層塔
• 花椰菜

❌澱粉類:

• 銀絲卷
• 米血
• 蘿蔔糕

❌澱粉類:

• 豆包
• 百頁豆腐