《台灣之最》來台觀光必吃!台灣十家好吃的小籠包推薦!Soup Dumplings in Taiwan

耐美知識
發表於 2019年8月16日 15:19*
點閱數 133

「小籠包」台灣美食的文化指標,各式小籠包名店外總是有著滿滿的等候人潮,是來台灣玩的觀光客必吃項目之一。小籠包要好吃一定要皮薄、湯多、餡飽滿,一口咬下那個滋味令人難以忘懷,若又能兼顧清爽不油膩,天啊想著想著口水都要流下來了!台灣有哪些美味必吃的小籠包呢?台灣最好吃的小籠包,耐美都幫你準備好了!如果是要款待國外來的朋友,小籠包這個道地的台灣小吃絕對不能錯過!

😋鼎泰豐

說到小籠包你絕對會想到鼎泰豐,曾在香港連續五年獲得米其林一星,雖然之後未能如願摘星但依舊人氣爆棚,在國、內外擁有百家分店,2018年進軍倫敦,讓當地人排4小時只為一口小籠包,為觀光客來台必訪餐廳,可謂台灣之光!豬肉餡原料是從市場低溫配送的溫體豬,選用咬感潤順的後腿肉,經過多次實驗研發出「黃金18褶」小籠包,包含每顆小籠包的重量都要「克克計較」以確保最完美的品質及口感,食物、品質、服務、環境都非常優秀。

📍地址:本店-台北市大安區信義路二段194號 🚇交通:捷運東門站,步行約1分鐘 🕐時間:週一~週五10:00-21:00/周六、日09:00-21:00 ☎️電話:02- 2321-8928

😋點水樓 

是一間江浙菜餐廳,曾婉拒過米其林的評鑑,但仍然獲選為米其林「必比登推介」名單,曾獲選全台人氣小籠包評比PK第一名、台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星等多項殊榮,號稱全台最好吃的小籠包,皮薄湯多,內餡使用黑毛豬做絞肉,並加上老母雞熬煮出的高湯,做成肉凍當餡包,包覆著現擀麵皮及19摺技巧,製作出鮮甜味美湯汁爆多的小籠湯包,在台灣有八家分店。

📍地址:南京店-台北市南京東路四段61號 🚇交通:捷運台北小巨蛋站,步行約1分鐘 🕐時間:11:00-14:00/17:30-21:00 ☎️電話:02-8712-6689

😋杭州小籠包

曾獲選為2018米其林「必比登推介」點心店家,號稱庶民版鼎泰豐,但近幾年來漲價不少,已經不算是平民版了,開放式廚房可看到師傅們新鮮現擀現包小籠包,皮薄餡多,褶痕處Q彈有嚼勁,除了基本的小籠湯包外,「角瓜蝦仁湯包」也是推薦必點,絲瓜包覆在吹彈可破的麵皮內,一口咬下鮮甜清爽,甜點「芋泥南瓜包」口感特別,有機會一定要去品嘗看看!

📍地址:本店-台北市杭州南路二段19號 🚇交通:捷運東門站,步行約8分鐘 🕐時間:週日~週四11:00-22:00/周五、六11:00-23:00 ☎️電話:02-2393-1757

😋盛園絲瓜小籠湯包

有著六十多年歷史的老店,「絲瓜小籠湯包」是店內必點招牌,清甜爽口的絲瓜配上香氣十足的鮮肉,添加絲瓜讓整體口感更有層次,帶有點脆脆的口感,湯汁飽滿卻不油膩,店內時常高朋滿座,也是觀光客來台必訪名店之一。 📍地址:台北市大安區杭州南路二段25巷1號1樓 🚇交通:捷運東門站,步行約6分鐘 🕐時間:11:00-21:30 ☎️電話:02-2397-3522

😋明月湯包

曾獲得台北人氣小籠包亞軍殊榮,店內掛滿了滿滿的獎牌獎狀,日本雜誌爭相採訪,各國遊客慕名而來,皮薄湯多餡飽滿,除了基隆店本店之外,在通化街也開了分店。 📍地址:本店-台北市大安區基隆路二段162之4號 🚇交通:捷運六張犁站,步行約8分鐘 🕐時間:11:00-14:00/17:00-21:00,周一公休 ☎️電話:02-2733-8770

😋京鼎樓

創辦人曾待過鼎泰豐,自行創業後將版圖延伸到日本,台灣只有3家分店,但在日本的分店達20多家,是許多日本遊客來台灣指定必吃的小籠包餐廳,店內的顧客幾乎都是日本人,小籠包麵皮中厚邊薄及經典十八褶原則,鮮甜肉汁配上吹彈可破的外皮非常好吃,其中最有特色的獨家口味「烏龍茶小龍包」,一口咬下肉汁混合茶香口感很特別且清爽。

📍地址:台北市中山區長春路47號 🚇交通:捷運中山站,步行約15分鐘 🕐時間:11:00-14:30/17:00-22:00 ☎️電話:02-2523-6639

😋宜蘭知名小籠包

「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠包」,是親兄弟各自開業,創始於宜蘭,最一開始店面是由兄弟一起經營,後來弟弟註冊走商標,哥哥就把本店改名為「正好」,兩家都各有擁護者,目前在台北及宜蘭多處皆有分店,與知名小籠包店相比這兩家的價格非常的親民,內餡用了滿滿宜蘭特產的蔥,混合鮮豬肉,外皮十分薄透,一口咬下嘴裡都是豐富的肉汁,鮮甜可口,每到假日排隊人潮都會相當驚人,餐點皆售完為止,建議早點到避免向隅喔!

😋正好鮮肉小籠包(本店)

📍地址:宜蘭總店-宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號 🕐時間:10:00~15:00(賣完為止),週一公休 ☎️電話:03-932-5641

😋正常鮮肉小籠包

📍地址:宜蘭總店-宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號 🕐時間:06:30–12:30,15:30–19:00 ☎️電話:03-931-5932

😋上海好味道

皮薄Q且不厚,麵皮桿得很均勻,內餡用較無肥肉的後腿肉製成,以大骨高湯冷凝成『皮凍』,與絞肉融為一體,湯汁口感清爽順口不會讓人有油膩的感覺。 非常的鮮嫩。

📍地址:台南市東區東安路26號 🕐時間:10:30-23:00 ☎️電話:02-208-1601

😋小上海林師傅小籠包

位於民生社區的人氣美食,種多媒體雜誌曾報導過,也有許多日本遊客慕名而來,與小籠包名店相比,在台北來說價格算親民,小湯包的皮薄稍有彈性且不易裂開,豬肉餡有著自然清甜。

📍地址:台北市松山區民生東路四段62號 🚇交通:捷運小巨蛋站,步行約15分鐘 🕐時間:10:30-14:30、16:30-21:00 ☎️電話:02-2718-5783

木村拓哉也喜歡!國外觀光客真的超愛小籠包的阿~

(使用 Facebook 留言外掛程式 留言無法滿足本網站參加活動之資格,僅供非會員討論使用)

© 2018 - 耐美知識網