「小籠包」台灣美食的文化指標，各式小籠包名店外總是有著滿滿的等候人潮，是來台灣玩的觀光客必吃項目之一。小籠包要好吃一定要皮薄、湯多、餡飽滿，一口咬下那個滋味令人難以忘懷，若又能兼顧清爽不油膩，天啊想著想著口水都要流下來了！台灣有哪些美味必吃的小籠包呢？台灣最好吃的小籠包，耐美都幫你準備好了！如果是要款待國外來的朋友，小籠包這個道地的台灣小吃絕對不能錯過！

😋鼎泰豐

說到小籠包你絕對會想到鼎泰豐，曾在香港連續五年獲得米其林一星，雖然之後未能如願摘星但依舊人氣爆棚，在國、內外擁有百家分店，2018年進軍倫敦，讓當地人排4小時只為一口小籠包，為觀光客來台必訪餐廳，可謂台灣之光！豬肉餡原料是從市場低溫配送的溫體豬，選用咬感潤順的後腿肉，經過多次實驗研發出「黃金18褶」小籠包，包含每顆小籠包的重量都要「克克計較」以確保最完美的品質及口感，食物、品質、服務、環境都非常優秀。

📍地址：本店-台北市大安區信義路二段194號 🚇交通：捷運東門站，步行約1分鐘 🕐時間：週一~週五10：00-21：00/周六、日09：00-21：00 ☎️電話：02- 2321-8928

**😋點水樓　**

是一間江浙菜餐廳，曾婉拒過米其林的評鑑，但仍然獲選為米其林「必比登推介」名單，曾獲選全台人氣小籠包評比PK第一名、台灣餐館評鑑最高榮譽五顆星等多項殊榮，號稱全台最好吃的小籠包，皮薄湯多，內餡使用黑毛豬做絞肉，並加上老母雞熬煮出的高湯，做成肉凍當餡包，包覆著現擀麵皮及19摺技巧，製作出鮮甜味美湯汁爆多的小籠湯包，在台灣有八家分店。

📍地址：南京店-台北市南京東路四段61號 🚇交通：捷運台北小巨蛋站，步行約1分鐘 🕐時間：11：00-14：00/17：30-21：00 ☎️電話：02-8712-6689

😋杭州小籠包

曾獲選為2018米其林「必比登推介」點心店家，號稱庶民版鼎泰豐，但近幾年來漲價不少，已經不算是平民版了，開放式廚房可看到師傅們新鮮現擀現包小籠包，皮薄餡多，褶痕處Q彈有嚼勁，除了基本的小籠湯包外，「角瓜蝦仁湯包」也是推薦必點，絲瓜包覆在吹彈可破的麵皮內，一口咬下鮮甜清爽，甜點「芋泥南瓜包」口感特別，有機會一定要去品嘗看看！

📍地址：本店-台北市杭州南路二段19號 🚇交通：捷運東門站，步行約8分鐘 🕐時間：週日~週四11：00-22：00/周五、六11：00-23：00 ☎️電話：02-2393-1757

😋盛園絲瓜小籠湯包

有著六十多年歷史的老店，「絲瓜小籠湯包」是店內必點招牌，清甜爽口的絲瓜配上香氣十足的鮮肉，添加絲瓜讓整體口感更有層次，帶有點脆脆的口感，湯汁飽滿卻不油膩，店內時常高朋滿座，也是觀光客來台必訪名店之一。 📍地址：台北市大安區杭州南路二段25巷1號1樓 🚇交通：捷運東門站，步行約6分鐘 🕐時間：11：00-21：30 ☎️電話：02-2397-3522

😋明月湯包

曾獲得台北人氣小籠包亞軍殊榮，店內掛滿了滿滿的獎牌獎狀，日本雜誌爭相採訪，各國遊客慕名而來，皮薄湯多餡飽滿，除了基隆店本店之外，在通化街也開了分店。 📍地址：本店-台北市大安區基隆路二段162之4號 🚇交通：捷運六張犁站，步行約8分鐘 🕐時間：11：00-14：00/17：00-21：00，周一公休 ☎️電話：02-2733-8770

😋京鼎樓

創辦人曾待過鼎泰豐，自行創業後將版圖延伸到日本，台灣只有3家分店，但在日本的分店達20多家，是許多日本遊客來台灣指定必吃的小籠包餐廳，店內的顧客幾乎都是日本人，小籠包麵皮中厚邊薄及經典十八褶原則，鮮甜肉汁配上吹彈可破的外皮非常好吃，其中最有特色的獨家口味「烏龍茶小龍包」，一口咬下肉汁混合茶香口感很特別且清爽。

📍地址：台北市中山區長春路47號 🚇交通：捷運中山站，步行約15分鐘 🕐時間：11：00-14：30/17：00-22：00 ☎️電話：02-2523-6639

😋宜蘭知名小籠包

「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠包」，是親兄弟各自開業，創始於宜蘭，最一開始店面是由兄弟一起經營，後來弟弟註冊走商標，哥哥就把本店改名為「正好」，兩家都各有擁護者，目前在台北及宜蘭多處皆有分店，與知名小籠包店相比這兩家的價格非常的親民，內餡用了滿滿宜蘭特產的蔥，混合鮮豬肉，外皮十分薄透，一口咬下嘴裡都是豐富的肉汁，鮮甜可口，每到假日排隊人潮都會相當驚人，餐點皆售完為止，建議早點到避免向隅喔！

😋正好鮮肉小籠包（本店）

📍地址：宜蘭總店-宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號 🕐時間：10:00~15:00（賣完為止），週一公休 ☎️電話：03-932-5641

😋正常鮮肉小籠包

📍地址：宜蘭總店-宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號 🕐時間：06:30–12:30，15:30–19:00 ☎️電話：03-931-5932

😋上海好味道

皮薄Q且不厚，麵皮桿得很均勻，內餡用較無肥肉的後腿肉製成，以大骨高湯冷凝成『皮凍』，與絞肉融為一體，湯汁口感清爽順口不會讓人有油膩的感覺。 非常的鮮嫩。

📍地址：台南市東區東安路26號 🕐時間：10：30-23：00 ☎️電話：02-208-1601

😋小上海林師傅小籠包

位於民生社區的人氣美食，種多媒體雜誌曾報導過，也有許多日本遊客慕名而來，與小籠包名店相比，在台北來說價格算親民，小湯包的皮薄稍有彈性且不易裂開，豬肉餡有著自然清甜。

📍地址：台北市松山區民生東路四段62號 🚇交通：捷運小巨蛋站，步行約15分鐘 🕐時間：10:30-14:30、16:30-21:00 ☎️電話：02-2718-5783

木村拓哉也喜歡！國外觀光客真的超愛小籠包的阿～