果糖≠水果中的糖

，因爲水果中的糖類還有蔗糖、葡萄糖等糖類，且單個水果中的含糖量並不多，反倒是膳食纖維、維生素、礦物質、抗氧化劑等有益成分的含量更多！所以怕吃到果糖而不吃水果，絕對是得不償失的做法！根據柳葉刀雜志的分析，水果沒吃夠，才是造成很多東亞國家和地區的健康問題的重要原因之一。

只要日常選擇適當攝入水果，好處多多！

降低心血管疾病的風險

降低癌症和過早死亡的風險

降低痛風的風險。可能有人會懷疑，果糖代謝物不是會產生尿酸鹽，導致尿痠血症嗎？的確有研究表明高尿酸血症的風險與含果糖飲品的攝入量增加有關，但如前所述，吃水果≠含果糖飲料；

預防蛀牙

附錄，提供一些食用水果的參考建議：（瞭解更多）

成人每天建議吃200g~350g水果，這是去皮去核后的净重；

飯前吃水果更容易被腸胃消化吸收，因爲水果中的營養成分大多是水溶性的；如果一定要飯後食用的話，建議等到就餐后的1小時，以免出現消化不良和腹脹的問題；

含糖量高卻不甜的水果，例如山楂、人參果、百香果、火龍果；

含糖量低但挺甜的水果：草莓、哈密瓜、芒果；

部分發霉的水果還能吃嗎？當然是不能吃！

和果汁不如直接吃水果，因爲水果在被搗碎壓榨的過程中，會損失大部分維生素C，且如果是去渣喝則會損失膳食纖維和不溶於水的礦物質；

更建議削皮吃水果，果皮沒你想的那麽營養豐富，而且消化吸收率還不高；

熱帶水果不建議放冰箱，比如香蕉、芒果、木瓜等，容易被凍傷；

溫帶水果最好裝進保鮮袋扎口后放進冷藏室，例如蘋果、梨；

水果不能當飯吃；

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參考文章：

《吃水果到底是減肥還是增肥呢?營養師分享10種低熱量水果!》

原文出自 39健康網 39health.com.tw

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