懷孕期間應該怎麼吃？孕媽咪的飲食對寶寶的影響！
怎麼吃最健康？準媽咪懷孕營養補充。
懷孕期間媽媽吃的每一口，都深深影響著寶寶的發展，甚至對未來有持久性的影響，因此每一口都應該吃的巧！ 尤其研究指出，過量的孕期增重與妊娠糖尿病有密切關係，並深深影響媽媽與寶貝的健康，因此飲食就占了很重要的角色。
均衡飲食是黃金守則、六大類食物聰明選
孕婦應均衡攝取六大類食物，包括全穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類與堅果油脂類。若飲食中無法攝取足夠的營養素，可適度補充營養補充品。
**1. 全穀根莖類：**選擇全穀物，含豐富膳食纖維優先。如糙米，燕麥粥和全麥吐司。五榖米好於白米。雜糧饅頭好於白饅頭。蕎麥麵好於白麵。全穀物提供重要的營養素，包括維持消化道健康與預防便祕之纖維質，和影響器官、骨骼、和牙齒健康的鎂。
”全穀至少三分一，豆類搭配食更佳!”
每日攝取全穀根莖類至少 1/3 以上。豆類和全穀根莖類蛋白質組成不同，兩者一起食用能達到「互補作用」，避免必需胺基酸缺乏的情形發生。
2. 蛋豆魚肉類：首選低脂肉與優質植物性蛋白質為主。孕期適度攝取低脂紅肉。此類食物提供豐富且較易吸收的鐵，影響胎兒腦部與視神經發展之 ω-3 脂肪酸和與健康的皮膚、神經系統與紅血球生成有關之維生素 B 群。多樣化之素食植物性優質選擇也是蛋白質重要來源，包括黃豆類製品、黑豆類製品與毛豆等。
3. 蔬菜類：與水果一樣，多樣化的選擇各色水果。彩虹原則以攝取不同維生素礦物質與抗氧化物質。蔬菜類提供豐富葉酸、鐵，是紅血球合成的重要營養素，幫助媽咪增加血液供應，攜帶氧氣，供應給生長中的寶寶。豐富的維生素 C 和維生素 A，則有助於視覺健康、免疫功能和胎兒生長。
素食媽咪多注意
深色蔬菜含有較多的維生素與礦物質，建議每日至少一份深色蔬菜。 建議可藉由藻類（如：海帶、紫菜）增加維生素 B12 的來源。 此外，蔬菜中的菇類，在栽培過程能形成維生素 D。
4. 水果類：最好選擇整個水果，而不是選擇果汁。因果汁含有過多的糖份與熱量，通常纖維質也被過濾掉。多樣化的去選擇各色水果。彩虹原則以攝取不同維生素礦物質與抗氧化物質。水果提供豐富纖維質，與保護細胞、影響腦部發育與促進鐵質吸收與利用的維生素 C，以及有助於防止神經管缺陷的葉酸。可由新鮮水果獲得維生素 C，可促進食物中鐵質的吸收。故建議於三餐用餐，不論餐前、餐中、餐後同時攝食水果，且每日攝取應達 2 份以上，並選擇當地當季的盛產水果。
優質午點心
夏日的午後，灑點柑橘類水果、甜瓜、蘋果、梨、芒果和香蕉在優格上，享受健康又營養的午茶小點。
**5. 低脂乳品類：**每日攝取 1.5-2 杯低脂乳品。也可用優格、優酪乳或起司取代。素食媽咪則需注意鈣質之補充。
**6. 堅果與油脂類：**堅果油脂類提供各種營養和熱量來源，並幫助發展胎兒器官。建議隨烹調方法經常變換烹調用油。建議每日應攝取一份堅果種子類食物，同時多樣化選擇以達到均衡營養。
聰明選好油
選擇時減少「飽和脂肪酸」，增加「單元不飽和脂肪酸」以及適量「多元不飽和脂肪酸」之攝取。橄欖油、芥花油、苦茶油單元不飽和脂肪酸含量較其他種油類高；葵花油、大豆沙拉油等則含有較高之多元不飽和脂肪酸，椰子油和棕櫚油為植物油，其所含飽和脂肪酸比例則較高。
這份食物清單與食物選擇看起來好像很複雜，但是採取這樣健康的選擇，就可以使寶寶的成長與發育有所不同。懷孕時飲食多一點注意，讓媽媽和寶寶一起健康成長！
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